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froider111

Hola

Me llamo Alejandro y soy un apasionado del chile habanero y de todo lo relacionado con las salsas picantes. Llevo tiempo experimentando con diferentes tipos de chiles y combinaciones, pero tengo un profundo deseo de aprender técnicas más avanzadas y profesionales, tanto en métodos de fermentación como en salsas sin fermentar, para explorar a fondo su sabor, textura y potencial de conservación.

Mi objetivo es dominar el uso de chiles como el habanero, el chile fantasma (Bhut Jolokia), el Carolina Reaper y otras variedades muy picantes, creando recetas equilibradas que combinen picante y sabor. Me interesa especialmente desarrollar salsas afrutadas y exóticas donde el dulzor y el picante se fusionen armoniosamente.

Busco una oportunidad para aprender, colaborar o simplemente compartir conocimientos con quienes tienen experiencia en este campo. Tengo muchas ganas de trabajar, aprender y contribuir con pasión y respeto, porque considero la cultura del picante una verdadera forma de arte culinario.

Gracias por considerar mi interés. Estoy disponible para conversar, realizar un taller o colaborar en un proyecto, y me entusiasma seguir creciendo en este apasionante viaje.

Atentamente,
Alejandro
 
froider111 said:
Hola

Me llamo Alejandro y soy un apasionado del chile habanero y de todo lo relacionado con las salsas picantes. Llevo tiempo experimentando con diferentes tipos de chiles y combinaciones, pero tengo un profundo deseo de aprender técnicas más avanzadas y profesionales, tanto en métodos de fermentación como en salsas sin fermentar, para explorar a fondo su sabor, textura y potencial de conservación.

Mi objetivo es dominar el uso de chiles como el habanero, el chile fantasma (Bhut Jolokia), el Carolina Reaper y otras variedades muy picantes, creando recetas equilibradas que combinen picante y sabor. Me interesa especialmente desarrollar salsas afrutadas y exóticas donde el dulzor y el picante se fusionen armoniosamente.

Busco una oportunidad para aprender, colaborar o simplemente compartir conocimientos con quienes tienen experiencia en este campo. Tengo muchas ganas de trabajar, aprender y contribuir con pasión y respeto, porque considero la cultura del picante una verdadera forma de arte culinario.

Gracias por considerar mi interés. Estoy disponible para conversar, realizar un taller o colaborar en un proyecto, y me entusiasma seguir creciendo en este apasionante viaje.

Atentamente,
Alejandro
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Hello

My name is Alejandro, and I'm passionate about habanero peppers and all things hot sauce. I've been experimenting with different types and combinations for some time, but I have a deep desire to learn more advanced and professional techniques, both in fermentation methods and unfermented sauces, to fully explore their flavor, texture, and preservation potential.

My goal is to master the use of peppers such as habanero, ghost pepper (Bhut Jolokia), Carolina Reaper, and other very hot varieties, creating balanced recipes that combine heat and flavor. I'm particularly interested in developing fruity and exotic sauces where sweetness and heat blend harmoniously.

I'm looking for an opportunity to learn, collaborate, or simply share knowledge with those with experience in this field. I'm eager to work, learn, and contribute with passion and respect, as I consider the culture of spicy food a true culinary art form.

Thank you for considering my interest. I'm available to chat, lead a workshop, or collaborate on a project, and I'm excited to continue growing on this exciting journey.

Sincerely,
Alejandro



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